Olio di palma (appello di Accademia Kronos)
Noi facciamo la nostra parte! Condizioniamo il mercato, lo possiamo fare semplicemente non comprando i prodotti che utilizzano l’olio di palma senza un reale "certificato di sostenibilità".
L’olio di palma può essere tossico secondo l’EFSA
L’agenzia internazionale EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) dichiara che l’olio di palma può essere tossico. Questo grasso vegetale, utilizzato in numerosi alimenti, contiene sostanze tossiche (potenzialmente cancerogene) pericolose soprattutto per i bambini nutriti col latte artificiale.
Le aziende alimentari hanno annunciato l’addio all’olio di palma
A seguito della campagna promossa da “Il Fatto Alimentare”, la Coop ha deciso di sospendere la produzione e di ritirare dagli scaffali dei supermercati i prodotti a marchio che contengono olio di palma, e le aziende alimentari italiane hanno annunciato l’addio all’olio di palma.
L’olio di palma, utile o dannoso alla salute?
L’olio di palma è l’olio vegetale più usato dall’industria alimentare, dai biscotti alle patatine, dai gelati ai cibi precotti e alle salse. In questi giorni è al centro di un dibattito sulla sua pericolosità per la salute, da alcuni sostenuta, da altri negata. Anche sui social network la discussione tiene oggi banco.